こだわりの古代米

昨日田布施地域交流館で、こだわりの古代米の｢黒米」というのを買ってみた。夜
白米と一緒にといで、翌日6時半にセットした。　　もともともち玄米だそうで
白米一合に対して小さじ二杯程度入れて炊く（説明も解り易く書いてある）
出来上がりはお赤飯のようで、モチモチして，食感も良くてとても美味しい。
私が買ったのは｢黒米｣その他に「赤米｣と｢緑米｣ありました。又いろいろ試してみたいと思います。